| | Шоколад

Куриное филе с картошкой в духовке рецепт с фото в горшочках

Куриное филе с картошкой в духовке рецепт с фото в горшочках
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 15-30 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 201 ккал/100 грамм
Белки: 28
Жиры: 21
Углеводы: 17

Блюда в горшочках в духовке всегда получаются на удивление ароматными и аппетитными. Даже самые простейшие продукты, потомившись в глиняных емкостях, приобретают особый вкус, отличающийся от стандартного способа приготовления. Курица в горшочках с картошкой — отличный вариант для сытного обеда или ужина, ведь блюдо включает в себя одновременно как основной ингредиент, так и гарнир. Дополнение в виде сочных томатов и овощной заправки только облагораживает вкус основных продуктов, придавая распространенному блюду «изюминку» и повышая аппетит! Растительное масло (для обжарки) — 2-3 ст. Куриные голени промываем, а затем натираем солью, перцем, осыпаем любимыми приправами. По желанию можно замариновать птицу в майонезе, хотя это совсем необязательно — курица в горшочке в духовке и так получится мягкой и сочной. Морковь очищаем, а затем натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой. Очищенный лук шинкуем кубиками или полукольцами. Стебель сельдерея и сладкий перец режем мелкими кусочками. Пассеруем морковь, лук, сельдерей и сладкий перец на растительном масле до красивого золотистого оттенка. Только не пережарьте овощи, ведь они еще должны потомиться в духовке! Пока пассеруется овощная смесь, очищаем и режем небольшими кубиками картофель. Горшочки слегка промазываем растительным маслом. В каждую глиняную емкость помещаем целую куриную ножку. Порцию картофеля делим на две части, одну из которых сразу же распределяем по горшочкам, а вторую оставляем для верхнего слоя. Покрываем картофельные кубики овощной смесью. Далее выкладываем тонкие ломтики сочных помидоров. Для приятного аромата осыпаем содержимое горшочков мелко порубленным чесноком. Выкладываем вторую часть картофеля. Осыпаем верхний слой солью, по желанию молотым перцем, а затем подливаем в каждую емкость по ½ стакана кипятка. По желанию добавляем по небольшому кусочку сливочного масла. Прикрываем горшочки крышками и помещаем в духовую печь. Курица в горшочках с картошкой должна потомиться минут 40-60 при температуре 180 градусов. Чтобы убедиться в готовности, пробуем кусочек картофеля. Если он уже достаточно мягкий, можно выключать духовку. Никакой дополнительной сервировки блюдо не требует: подаем курицу с картошкой прямо в горшочках! Перед подачей перемешиваем содержимое глиняных емкостей, осыпаем каждую порцию свежей зеленью. Курица в горшочке в духовке при грамотном приготовлении получается очень мягкой и сочной. А чесночный аромат, разлетевшийся по квартире, вмиг соберет за столом всю семью! Тесто на пасху тонкости и секреты приготовления. Пасхальная выпечка пасхальный кулич на опаре - Ресторан дома. Готовим по-домашнему в керамических горшочках. Приготовленный картофель в горшочках в духовке с куриным филе вкусное и сытное блюдо, к тому же — не сложное в приготовлении. Картофель приготовленный в горшочках можно отнести к категории диетическое блюдо, вы можете готовить картофель в духовке используя минимальное количество жира, причем все полезные вещества максимально сохраняются. Приготовленная пища в горшочках, отличается тем,что блюдо очень сочное и ароматное. Особенно вкусная приготовленная в горшочках молодая картошка. Молодую картошку в горшочках готовят в целом виде, поэтому для приготовления блюда, выбирайте мелкую картошку. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции картофеля в горшочках. Картофель очистить и нарезать соломкой средней величины. Филе курицы нарезать порционными кусочками. Нарезаем лук и доводим на сковороде до прозрачного цвета. Все ингредиенты складываем в одну емкость, добавляем соль и специи по вкус, перемешиваем. На дно горшочков выкладываем по кусочку сливочного масла и раскладываем подготовленные ингредиенты в горшочки так, чтобы горшочки небыли заполнены до верха. Добавляем по 2-3 столовых ложки сметаны, доливаем бульон или воду(в горячем виде), плотно закрываем крышками и помещаем в духовку. Готовое блюдо украшаем зеленью укропа и по желанию добавляем измельченный чеснок. Подаем в горячем виде в горшочках. Очень важный момент в приготовлении. Керамическая посуда не любит резких перепадов температуры, чтобы посуда служила дольше и не трескалась ставить керамическую посуду следует в холодную духовку. Приготовленное блюдо в керамических горшочках не вынимайте сразу из духовки, пища должна дойти и пропитаться собственным соком. Бограч по-закарпатски — горячее мясное блюдо венгерского происхождения Бограч по-закарпатски - Ресторан дома Мясной гуляш — «. Домашний томатный сок или томатный сок в домашних условиях, рецепт приготовления и консервации Томатный сок в домашних условиях - Рестор. Как вкусно приготовить рыбу. Рыба тушеная с морковью в томате Сегодня готовим рыбу. Бигос по-польски рецепт старой Польши, (или бигус) традиционное блюдо старопольской кухни, получило признание и популярность в славянской. Кулинарный рецепт ленивые отбивные из куриного филе в оригинальном исполнении Оригинальность рецепта — « ленивые отбивные из куриного филе. This menu is created for mobile menu only. There are no limitations to create the duplicate of items or modules visible from the desktop submenu menu. Фото курицы и картошки приготовленной в горшочках. Я просто взял пару куриных грудок, нарезал их кубиками, замариновал в специях и большом количестве чеснока, почистил картофель, нарезал его также, а вот лук, обжарил на растительном масле. Все было слоями распределено по горшочкам для запекания (а у меня их было 6 штук), залито куриным бульоном который, я каюсь, приготовил посредством растворения куриного кубика, ну и в завершении - в горшочки выкладывался майонез и сыр. Собственно это был наипростейший рецепт приготовления курицы в горшочках, если кому нужны подробности его приготовления, можете с ним ознакомиться. Очень легкий для приготовления рецепт курицы и картошки приготовленной в горшочках. Курица перед закладкой ее в горшочки маринуется в специях, репчатый лук обжаривается в растительном масле, картофель нарезается кубиками. Все перечисленное - раскладывается слоями по горшочкам для запекания и отправляется в духовку. Срезаем с курицы мясо, срезанное мясо без костей нарезаем на небольшие квадратики 1-2 см. Куриную шкуру оставляем или выбрасываем по желанию. Нарезанное кусочками куриное мясо складываем в глубокую посуду, солим по вкусу, чистим и выдавливаем чеснок, посыпаем курицу карри (около 1 ч. Обжариваем его до начала образования на нем золотистой корочки. После этого лук можно снимать с огня. Чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками размером с один сантиметр. Соответственно, не ленимся - режем картошку мельче! Ну а теперь пришла пора укладывать продукты в горшочки для запекания. Чтоб ни у кого не вызывало недоумения - горшочков в действительности было 6, но 2 из них очень отличались от тех 4, которые показаны на фото, поэтому, далее мы видим 4 горшочка, но продукты раскладываем из расчета на 6 Ну, короче, вы поняли:) Итак, на самый низ горшочков выкладываем обжаренный в сливочном масле лук, образно деля имеющееся количество лука на количество горшочков. Далее, распределяем по горшочкам картофель, но непременно, до края горшочка должно оставаться 1,5-2 см! Если картошки будет больше и есть риск лишиться при ее использовании свободного пространства - лучше воздержитесь, оставьте лишнюю картошку, иначе потом замучаетесь духовку драить! Поверх картофеля насыпаем примерно по 1 столовой ложки натертого или крупно нарезанного твердого сыра. Он все равно оплавиться, поэтому без разницы резать его или натирать! Ну а далее, в какой ни будь емкости (я использовал обычную банку) разводим 300 мл. Кипятка один кубик куриного бульона, и вливаем его в каждый горшочек. Я сам против химии, но просто лить воду мне показалось как то уж совсем просто и не интересно, а настоящего живого бульона под рукой не оказалось поэтому кто ярый противник химических бульонов - лейте просто воду или настоящий бульон! Лить его нужно так, чтоб он едва касался края продуктов, но не заливал их. На вопрос - на кой там жидкость, отвечу - картофель при использовании дополнительной жидкости будет более мягким и пропаренным, собственно, в данном случае я именн6о этого результата и пытался достичь Да, еще один совет кто будет пользоваться просто водой в этом случае - немного ее подсолите, а то мы солили только курицу, а картошка будет совсем не соленой! Итак, далее, все горшочки закрываем крышками и запихиваем на противне в духовку. Температура запекания - ставим 200 градусов, время - 1 час.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Обязательно приготовлю,набираю рецепты и заодно опыт.Младшенькая дочка приедет на каникулы домой,хочу накормить вкуснятиной!!!
Другие рецепты: